Barmer Brauerei

Neuigkeiten

Aktuelle Fassbiere für das Wochenende 02.06./03.06.

1. Barmer Pils
2. Barmer Alte
3. Maisel & Friends Living BBQ Lager
4. Pax Bräu Maibock

Farblich handelt es sich beim Maibock um ein intensiv-goldenes Bier mit einer festen, ja wahrhaft majestätischen Schaumkrone. Das Hopfenbouquet lässt die Nase passend zur Jahreszeit eine Frühlingswiese voller Tulpen und Narzissen erahnen. Geschmacklich wird der Genießer nicht im Unklaren gelassen, dass es sich hierbei um ein Starkbier handelt. Im Vordergrund steht der massive, aber reine Gesamteindruck, dessen Malzaroma sich vom Antrunk, über den Körper hinweg steigert, um im Abgang wie eine an einer Steilklippe sich brechenden Welle in viele kleine Karamellnoten zu gischten. Aber halt! Von irgendwoher scheint ein zartes Lüftchen die ersten zaghaften Rauchwölkchen der aufkommenden Lagerfeuersaison heranzuwehen! Und dann ist da noch die sanfte und ausgewogene Bitterkeit aus Tettnanger Aromahopfen und Hallertauer Perle, die die Geschmacksknospen bei diesem Naturschauspiel zart streichelt.

Das Living BBQ Lager erscheint golden im Glas, perfekt kombiniert mit einer cremigen, weißen Schaumkrone. Die Nase wird umgarnt von einer Vielzahl an Aromen: süße Noten, die an Honig und Biscuit erinnern, dazu ein hopfiger Anklang von Orange, Mandarine, Holunder und Zitrus. Diese Aromatik wird dazu unterstrichen von einem Hauch von Rauch. Im Mund zeigt sich ein komplexes Wechselspiel aus Süße, Frucht und Rauch. Die im Antrunk leicht süßlichen und rauchigen Nuancen wechseln sich im Mittelteil mit harmonisch fruchtigen Hopfennoten von Orange und Mandarine ab. Im Abgang wird das rauchige Aroma etwas dominanter und zeigt, dass das BrewBQ #4 perfekt zum BBQ passt.